Recension av Ekstedt

Recension Restaurant Ekstedt

Ikväll besökte vi Niklas Ekstedts halvnya restaurang Ekstedt. Tänkte plita ner mina intryck. Jag åt:

  • Frasigt vedugnsbakat fläsk med tryffelkorv och smörglaserad rökt kål
  • Hängmörat högrev med oxmärg, lök, potatis & rökt timjan
  • Glödbakade fikon och äpplen med saltkolaglass & vedspisbakade munkar

Vad jag tyckte? DRA ÅT HELVETE SÅ JÄVLA SKJUT-MIG-I-HUVUDET-GOTT!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>