Pasta Bolognese (eller Ragù Bolognese)

Pasta Bolognese, förlagan till vår svenska matlådefavorit Spaghetti med köttfärssås. Alla gör den på olika sätt med olika resultat. Jag som tycker …

Återskapande av äldre inlägg

Phuu…efter en del pyssel med databaser och annat som jag egentligen inte har det minsta koll på lyckades jag återvinna de flesta …

Mitt Kök Mässan 2013

För två år sedan var jag på matmässan i Älvsjö. Efter det svor jag dyrt och heligt på att aldrig besöka den …

ekstedt

Recension av Ekstedt

Ikväll besökte vi Niklas Ekstedts halvnya restaurang Ekstedt. Tänkte plita ner mina intryck. Jag åt: Frasigt vedugnsbakat fläsk med tryffelkorv och smörglaserad …

Flippin på Flippin Burgers

Premiär på Flippin’ Burgers

Den enes död den andres bröd heter det ju. Det passar bra in på mig och dagens besök på nyöppnade hamburgerstället Flippin’ …